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Torta con pere e cioccolato - vegan
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Avalon
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 29 luglio 2008, 10:37
Messaggi: 4047
Località: Rimini
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Ingredienti:280 g di farina
100 g di zucchero di canna
150 g di margarina biologica
300 ml di latte di mandorle
un pizzico di cannella
una grossa pera o due piccole (a pasta dura)
70 gr di gocce di cioccolato fondente
1 bustina di lievito
Sbucciare la pera e tagliarla a cubetti.
Mescolare a secco farina, cannella, zucchero e lievito fino ad eliminare tutti i grumi.
Impastare il composto con il latte di mandorle, unire la cannella e il lievito mescolando bene. Unire infine le gocce di cioccolato, mescolare, poi la pera a cubetti e mescolare ancora.
Versare il composto in una teglia (26 cm di diametro) rivestita di carta forno bagnata e strizzata, ed infornare in forno caldo a 170° per 40 minuti. Fare comunque la prova stecchino: quando esce pulito, è cotta.
_________________
Valentina
Adesso sono un pirata.
Un pirata è tenerezza che esplode fiera,
è giustizia incompresa, è amore sconsolato,
è lottare,
è solitudine condivisa,
è navigare senza mai porto, è perenne tormenta,
è possesso sempre insoddisfatto,
è senza riposo.
El Sup
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| mercoledì 30 luglio 2008, 9:02 |
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