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Girelle di zucchine e ceci
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Autore |
Messaggio |
Avalon
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 29 luglio 2008, 10:37 Messaggi: 4047 Località: Rimini
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Ingredienti: 2 zucchine scure lunghe 200 g di ceci lessati mezzo bicchiere di sugo di pomodoro olio d’oliva, sale, aglio, timo
Tagliare le zucchine, nel senso della lunghezza, a fette di mezzo centimetro di spessore, ungerle leggermente di olio d'oliva quindi arrostirle sulla bistecchiera ben calda. Una volta grigliate, condirle da entrambi i lati con pochissimo olio e sale. Nel frattempo, frullare i ceci nel mixer con il sugo di pomodoro (meglio il sugo che la salsa, è più saporito), l'aglio e il timo. Versare la salsa in un tegamino e portarla a bollore giusto per pochissimi minuti. Infine, spalmare la salsa sulle fette di zucchina, arrotolarle e fissarle cin uno stuzzicadenti. Sono buone sia calde che fredde.
_________________ Valentina Adesso sono un pirata. Un pirata è tenerezza che esplode fiera, è giustizia incompresa, è amore sconsolato, è lottare, è solitudine condivisa, è navigare senza mai porto, è perenne tormenta, è possesso sempre insoddisfatto, è senza riposo.
El Sup
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giovedì 31 luglio 2008, 9:33 |
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tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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uhmmmmm buone anche queste
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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giovedì 31 luglio 2008, 10:26 |
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Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9694 Località: provincia di Pavia
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Da provare subito!
_________________ Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
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giovedì 31 luglio 2008, 12:43 |
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