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 Minestra portasoldi... 
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Chef Entremétier
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Iscritto il: martedì 29 luglio 2008, 10:37
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...che è quello che dovrebbero fare le lenticchie, no? Che poi non ho capito perché dovrebbero essere beneauguranti dal lato finanziario solo a capodanno... che poi sarei anche una positivista/scientista/razionalista, ma siccome le lenticchie sono buone...


Ingredienti:
una tazzina scarsa di lenticchie nere beluga
idem rosse decorticate
idem verdoline umbre
idem marroni screziate dell'Ecuador
una cipolla
una patata
una tazzina di salsa di pomodoro
sale, olio d'oliva

Ammollare le lenticchie (tranne quelle decorticate) in acqua bollente.
Nel mentre, affettare la cipolla e soffriggerla in olio.
Pelare e affettare sottile la patata, rosolarla qualche minuto poi aggiungere le lenticchie scolate e la salsa.
Salare e aggiungere acqua sufficiente perché resti una minestra densa.
In cottura le patate si sbricioleranno creando un fondo cremoso alla zuppa... che a me piace un po' stracotta.
Servire con un giro d'olio buono e due fette di pane abbrustolito e agliato... uhmmm

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Valentina
Adesso sono un pirata.
Un pirata è tenerezza che esplode fiera,
è giustizia incompresa, è amore sconsolato,
è lottare,
è solitudine condivisa,
è navigare senza mai porto, è perenne tormenta,
è possesso sempre insoddisfatto,
è senza riposo.

El Sup


mercoledì 29 aprile 2009, 10:54
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Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
mamma quante lenticchie che ci vuole ahaha ho solo quelle verdi e di castelluccio occhitorti

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Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


mercoledì 29 aprile 2009, 13:36
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Iscritto il: martedì 29 luglio 2008, 10:37
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Vorrà dire che arrivano meno soldi! ahaha

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Valentina
Adesso sono un pirata.
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El Sup


mercoledì 29 aprile 2009, 14:44
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Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
ecco lo sapevo... argh

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mercoledì 29 aprile 2009, 14:51
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Iscritto il: domenica 13 aprile 2008, 15:14
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... e come canterebbe Liza Minnelli:

Money makes the world go around
...the world go around
...the world go around.
Money makes the world go around
It makes the world go 'round.


.... manca la faccina musicale.... ahaha

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alessandra


mercoledì 29 aprile 2009, 14:55
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