Gustosissima dopo aver provato le varie salsine alle carote di Valentina e fatte apprezzare in casa.. ho provato anche questa
Piatto velocissimo da preparare, basta il tempo che cuoce la pasta... ed ancora più sprint se comprate un vassoietto di carote filanger 
per 2 persone
150 gr di carote
un pezzetto di sedano rapa
140 di farfalle
maggiorana
olio e.v.
sale e pepe
Affettare con la grattugia a fori grossi direttamente in una padella unta d'olio e.v. la carota e il sedano rapa, salare e pepepar, spolverare di prezzemolo e maggiorana. Cuocere a parte la pasta e saltarla in padella con poca acqua di cottura.
Se le volete più cremose potete usare qualche cucchiaio di panna di soia, ma devo dire che mi sono piaciute moltissimo anche così
