Gustosissima dopo aver provato le varie salsine alle carote di Valentina e fatte apprezzare in casa.. ho provato anche questa Piatto velocissimo da preparare, basta il tempo che cuoce la pasta... ed ancora più sprint se comprate un vassoietto di carote filanger per 2 persone 150 gr di carote un pezzetto di sedano rapa 140 di farfalle maggiorana olio e.v. sale e pepe
Affettare con la grattugia a fori grossi direttamente in una padella unta d'olio e.v. la carota e il sedano rapa, salare e pepepar, spolverare di prezzemolo e maggiorana. Cuocere a parte la pasta e saltarla in padella con poca acqua di cottura.
Se le volete più cremose potete usare qualche cucchiaio di panna di soia, ma devo dire che mi sono piaciute moltissimo anche così
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