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Miglio alle lenticchie
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Autore:  tatiana [ lunedì 22 novembre 2010, 15:29 ]
Oggetto del messaggio:  Miglio alle lenticchie


Per due persone.
Mezza tazza di miglio
una cipolla
una costa di sedano
una patata
un porro
100 gr lenticchie secche
sale pepe

Lavare il miglio scolarlo mettere in pentola con le verdure tagliate a pezzettini, unire una manciata di lenticchie per venti minuti.
Aggiungere un cucchiaio di tamari o un cucchiaio di brodo vegetale istantaneo e sale quanto basta.
A cottura ultimata aggiungere olio extra vergine d’oliva a crudo.

Immagine

Autore:  Babette [ lunedì 22 novembre 2010, 16:05 ]
Oggetto del messaggio:  Re: Miglio alle lenticchie

ok ok se ci aggiungi la zucca ha un potere curativo per i diabetici.
Io sono golosa di miglio, faccio anche le polpette per poi friggerle uhmmm uhmmm
:brava :brava :brava

Autore:  tatiana [ lunedì 22 novembre 2010, 16:07 ]
Oggetto del messaggio:  Re: Miglio alle lenticchie

ciao babette era la prima volta che lo mangiavo e devo dire che mi è piaciuto molto, era mia intenzione farci anche le polpette ma poi ho finito di mangiarlo la sera così ahaha
ieri l'ho cotto a parte e messo nella minestra di verdura, hai una ricetta tua di miglio per farci le polpette?

Autore:  bribry68 [ lunedì 22 novembre 2010, 16:44 ]
Oggetto del messaggio:  Re: Miglio alle lenticchie

Ottima zuppa ho del miglio in casa si sì e sicuramente la farò questa sera occhiolino

Autore:  tatiana [ lunedì 22 novembre 2010, 16:54 ]
Oggetto del messaggio:  Re: Miglio alle lenticchie

ho cotto a parte il miglio e unito a della minestra di verdura buonissimo ha proprio un buon sapore e anche la solita minestra di verdure cambia occhiolino

Autore:  ro.ma08 [ lunedì 22 novembre 2010, 19:02 ]
Oggetto del messaggio:  Re: Miglio alle lenticchie

battiditi devo comprare anche il miglio! si sì

Autore:  tatiana [ lunedì 22 novembre 2010, 19:49 ]
Oggetto del messaggio:  Re: Miglio alle lenticchie

beh rosanna se poi non ti piace visto che piace ai canarini chissà se lo mangia il tuo pappagallino spennato ahaha ahaha

Autore:  Babette [ lunedì 22 novembre 2010, 20:52 ]
Oggetto del messaggio:  Re: Miglio alle lenticchie

Allora ......Tatiana, per le polpette ci sono molti modi:
Macrobiotico : ci aggiungi a quello che hai fatto del pan grattato bagnate formi le polpette e le passi nel sesamo tostato , poi le cuoci o in forno o fritte.
Vegano : ci puoi aggiungere le patate lesse o i topinambur.
Onnivoro: come tutte le polpette con uova e formaggio.
Il polpettone con prosciutto e stracchino e miglio è una favola , i bimbi ne vanno matti.
Poi ci sono dolci , budini e pane....... il miglio è un pò come il riso lo usi per tutto.
baciocuore

Autore:  tatiana [ martedì 23 novembre 2010, 11:43 ]
Oggetto del messaggio:  Re: Miglio alle lenticchie

grazie babette proverò una di queste si sì

Autore:  Mela [ martedì 23 novembre 2010, 11:46 ]
Oggetto del messaggio:  Re: Miglio alle lenticchie

deve'essere una vera bontà si sì uhmmm
Brava Tatina :brava bacio

Occhietti A proposito di polpette ...devo postare una ricetta ehmm occhiolino ...vadooooooo heheh

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