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 Miglio alle lenticchie 
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Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia

Per due persone.
Mezza tazza di miglio
una cipolla
una costa di sedano
una patata
un porro
100 gr lenticchie secche
sale pepe

Lavare il miglio scolarlo mettere in pentola con le verdure tagliate a pezzettini, unire una manciata di lenticchie per venti minuti.
Aggiungere un cucchiaio di tamari o un cucchiaio di brodo vegetale istantaneo e sale quanto basta.
A cottura ultimata aggiungere olio extra vergine d’oliva a crudo.

Immagine

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Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


lunedì 22 novembre 2010, 15:29
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Iscritto il: mercoledì 10 dicembre 2008, 22:07
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Località: Genova
ok ok se ci aggiungi la zucca ha un potere curativo per i diabetici.
Io sono golosa di miglio, faccio anche le polpette per poi friggerle uhmmm uhmmm
:brava :brava :brava

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Le aquile non volano a stormi ( Battiato)


lunedì 22 novembre 2010, 16:05
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
ciao babette era la prima volta che lo mangiavo e devo dire che mi è piaciuto molto, era mia intenzione farci anche le polpette ma poi ho finito di mangiarlo la sera così ahaha
ieri l'ho cotto a parte e messo nella minestra di verdura, hai una ricetta tua di miglio per farci le polpette?

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lunedì 22 novembre 2010, 16:07
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Ottima zuppa ho del miglio in casa si sì e sicuramente la farò questa sera occhiolino


lunedì 22 novembre 2010, 16:44
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
ho cotto a parte il miglio e unito a della minestra di verdura buonissimo ha proprio un buon sapore e anche la solita minestra di verdure cambia occhiolino

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lunedì 22 novembre 2010, 16:54
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battiditi devo comprare anche il miglio! si sì

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Rosanna

non discutere mai con un idiota, ti trascina al suo livello e ti batte con l'esperienza
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lunedì 22 novembre 2010, 19:02
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
beh rosanna se poi non ti piace visto che piace ai canarini chissà se lo mangia il tuo pappagallino spennato ahaha ahaha

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lunedì 22 novembre 2010, 19:49
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Iscritto il: mercoledì 10 dicembre 2008, 22:07
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Località: Genova
Allora ......Tatiana, per le polpette ci sono molti modi:
Macrobiotico : ci aggiungi a quello che hai fatto del pan grattato bagnate formi le polpette e le passi nel sesamo tostato , poi le cuoci o in forno o fritte.
Vegano : ci puoi aggiungere le patate lesse o i topinambur.
Onnivoro: come tutte le polpette con uova e formaggio.
Il polpettone con prosciutto e stracchino e miglio è una favola , i bimbi ne vanno matti.
Poi ci sono dolci , budini e pane....... il miglio è un pò come il riso lo usi per tutto.
baciocuore

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lunedì 22 novembre 2010, 20:52
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
grazie babette proverò una di queste si sì

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martedì 23 novembre 2010, 11:43
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Località: provincia di Pavia
deve'essere una vera bontà si sì uhmmm
Brava Tatina :brava bacio

Occhietti A proposito di polpette ...devo postare una ricetta ehmm occhiolino ...vadooooooo heheh

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Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio
voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-


Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-


martedì 23 novembre 2010, 11:46
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