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Autore |
Messaggio |
Avalon
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 29 luglio 2008, 10:37 Messaggi: 4047 Località: Rimini
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...o maionese vegan Lo so che non è un antipasto, ma non sapevo dove metterla... poi se ci fate i crostini, QUELLI sono un antipasto
Ingredienti Una parte di latte di soia Due parti di olio d’oliva Aceto Succo di limone Sale, pepe Curcuma in polvere
Mettere il latte di soia nel bicchiere del minipimer o del frullatore, e versare a filo l’olio sempre frullando. Una volta che sia stato assorbito tutto e la massa non sia più liquida ma ben cremosa, aggiungere a gusto proprio gli altri ingredienti… assaggiando ;-) La curcuma in polvere è profumata, e serve a colorare di giallo la crema, che altrimenti è un po’ anemica.
Ovviamente si può insaporire con qualunque spezia si desideri, per ottenere con una stessa base un sacco di salse differenti... aglio e timo che io adoro, cipolla fresca tritata, senape, dragoncello, prezzemolo... chi più ne ha più ne metta!
_________________ Valentina Adesso sono un pirata. Un pirata è tenerezza che esplode fiera, è giustizia incompresa, è amore sconsolato, è lottare, è solitudine condivisa, è navigare senza mai porto, è perenne tormenta, è possesso sempre insoddisfatto, è senza riposo.
El Sup
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mercoledì 30 luglio 2008, 12:30 |
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tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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ma daiiiiiiiiiiiiii!!!! senza uova questa te la preparo e ti faccio la foto
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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mercoledì 30 luglio 2008, 12:33 |
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