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 pennette alla crema di carciofi e tonno 
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Chef Entremétier
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Iscritto il: martedì 15 aprile 2008, 13:51
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Località: brindisi-tuturano
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
320gr di pasta penne rigate
4 carciofi
200gr di tonno al naturale
100gr di fagiolini lessati
30gr di olio extra vergine di oliva
2 coste di sedano
1 limone
1200gr di acqua
un pizzico di sale

pulire,lavare accuratamente i carciofi(solo il cuore)lasciandoli per 15 minuti in acqua acidulata
nel boccale,versare olio e i carciofi tagliati a spicchi,cuocere;20minuti 100° vel.soft e mettere da parte
nel boccale pulito e raffreddato,versare i carciofi e i fagiolini,le coste di sedano,il tonno,frullare;vel.5-8 per un min.,fino ad ottenere una crema,
versare la crema in una zuppiera
versare l'acqua nel boccale ed portare ad ebollizione;10min.100°vel.1
cuocere la pasta per il tempo indicato sulla confezione
scolare e versarla nella zuppiera con la crema,mescolare bene e servire

PRIMO PIATTO IDEALE PER CHI HA PROBLEMI DI CELLULITE,GRAZIE AL MODESTO CONTENUTO LIPIDICO E DELLA PREZIOSA AZIONE COLORETICA E COLAGOGA DEL CARCIOFO FAVORISCE L'ELIMINAZIONE DELLE TOSSINE
UNA PORZIONE FAVORISCE 405 KCAL

_________________
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martedì 22 luglio 2008, 19:28
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