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 minestra aromatica 
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Autore Messaggio
Chef Entremétier
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Iscritto il: martedì 15 aprile 2008, 13:51
Messaggi: 3416
Località: brindisi-tuturano
INGREDIENTI PER 4 PERSONE

350gr di riso per minestre
2 finocchi con la barba
2 patate
1 scalogno
30gr di olio extravergine di oliva
40gr di parmiggiano reggiano grattuggiato
1l di acqua
dado bimbySSIO

Lavare bene i finocchi e tagliarli a spicchi,salvando la barba,tagliare le patate a dadini,tritare nel boccale lo scalogno;3 secondivel.7,aggiungere l'olio e rosolare,3 min,100°vel.1
tritare i finocchi:5 sec.vel.7
unire le patate tagliate a dadini,versare l'acqua e il dado e cuocere:15min.100°vel.1
versare il riso e portare a cottura:13min.100°vel1
unire le barbe dei finocchie completare la cottura 2 min. 100° vel1
servire la minestra con una spolverata di parmiggiano e un filo d'olio

EQUILIBRATA RICETTA CHE DEVE IL SUO EFFETTO ANTICELLULITE AL FINOCCHIO E ALLE SUE BARBE,NOTE PER L'ELEVATO CONTENUTO DI POTASSIO E PER IL LORO EFFETTO DIURETICO
UNA PORZIONE FORNISCE 440 KCAL

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martedì 22 luglio 2008, 19:25
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Chef Saucier
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Iscritto il: mercoledì 13 febbraio 2008, 20:32
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Località: valsorda - lake garda
"..il suo effetto anticellulitico..." questa non lo sapervo, grazie mari :thank

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"il silenzio è la più perfetta espressione del disprezzo."
G. Bernard Shaw


sabato 26 luglio 2008, 19:16
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Chef Entremétier
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Iscritto il: martedì 15 aprile 2008, 13:51
Messaggi: 3416
Località: brindisi-tuturano
è scritto sul libro se no nemmeno io lo sapevo :ahaha

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domenica 27 luglio 2008, 10:17
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