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pasta e carciofi
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Autore:  pazzarellona [ martedì 22 luglio 2008, 19:22 ]
Oggetto del messaggio:  pasta e carciofi

ingredienti
5 carciofi
olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
200gr di fusilli (o altra)
400gr di brodo

mettere in un tegame capiente olio aglio e carciofi e far cucinare per 5 minuti,insaporendolicon un pizzico di sale e pepe.
aggiungere il brodo e portare a ebollizione,dopo di che aggiungere la pasta e fate cucinare,fino a che il brodo si sia asciugato.
controllare se la pasta è cotta e mantecare con un pò di parmiggiano.
servire subito

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