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Autore |
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pazzarellona
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 15 aprile 2008, 13:51 Messaggi: 3416 Località: brindisi-tuturano
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ingredienti 5 carciofi olio extravergine di oliva 1 spicchio di aglio 200gr di fusilli (o altra) 400gr di brodo
mettere in un tegame capiente olio aglio e carciofi e far cucinare per 5 minuti,insaporendolicon un pizzico di sale e pepe. aggiungere il brodo e portare a ebollizione,dopo di che aggiungere la pasta e fate cucinare,fino a che il brodo si sia asciugato. controllare se la pasta è cotta e mantecare con un pò di parmiggiano. servire subito
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martedì 22 luglio 2008, 19:22 |
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