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insalata di agrumi e spinaci http://www.peccatidigolaediamicizia.com/viewtopic.php?f=445&t=2856 |
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Autore: | pazzarellona [ martedì 22 luglio 2008, 19:13 ] |
Oggetto del messaggio: | insalata di agrumi e spinaci |
ingredienti per 4 persone 2 arance 1 pompelmo rosa 100gr di spinaci crudi 2 carote novelle 1 banana 1 ciuffo di prezzemolo 2 cucchiai di aceto balsamico 20gr di olio extra vergine d'oliva mondare e lavare accuratamente gli spinaci,lavandoli foglia per foglia eliminando il gambo,poi asciugarli pelare a vivo gli agrumi e tagliarli a rondelle dallo spessore di 1 cm raschiare le carote e tritatele 5 sec.vel.7 e mettetele da parte tritare il prezzemolo 5 sec. vel 7 sbrucciare la banana,unirla a tocchetti al prezzemolo,aggiungere olio e frullare 10sec. vel.7 tagliare le foglie di spinaci a listarelle disporre a strati le rondelle di agrumi,gli spinaci,le carote e per ultimo la salsa servire subito una porzione diquesta insalata rinfrescante fornisce 128 kcal gli agrumi favoriscono l'assorbimento del ferro contenuti negli spinaci crudi |
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