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Sformatini asparagi e zucchini
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Autore |
Messaggio |
brii
Chef Saucier
Iscritto il: mercoledì 13 febbraio 2008, 20:32 Messaggi: 5632 Località: valsorda - lake garda
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ricetta originale di antonella ingredienti: 500gr di ricotta 10 asparagi 3 zucchine 1 porro 2 uova 50 gr di parmigiano grattugiato sale e pepe, noce moscato
preparazione: tritare il parmigiano e metterlo da parte, senza lavare il boccale, inserire le verdure lavate,, pulite e tagliati in pezzi: 5min, 100° vel 1. frullare: 20 sec, vel 3-4. aggiungere tutti gli altri ingredienti: 30sec, vel 4.aggiustare di sale, pepe e noce moscata. versare in uno stampo unico o 8 vaschette monoporzioni,(vedi foto) unti con un filo di olio(evo, o di mais/girasole). forno preriscaldato a 180° per 35-40min. .
servire tiepido
_________________ "il silenzio è la più perfetta espressione del disprezzo." G. Bernard Shaw
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venerdì 13 giugno 2008, 16:06 |
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nightfairy
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 25 marzo 2008, 10:27 Messaggi: 3224 Località: novara
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Che meraviglia..me li mangerei tuttiiiiiiiiiii!
_________________Nightfairy - La Collina delle Fate -
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venerdì 13 giugno 2008, 19:47 |
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