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 Carpaccio di russule, zucchina, asiago e sale al limone 
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Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
Max oggi è andato a funghi, mi ha portato dei bei porcini che ho pulito e messo in congelatore e dei bellissimi verdoni che domani preparerò in altra ricetta e qualche russula dorata, buonissime delicatissime e come non sfruttarle a crudo avevo visto la ricetta sul blog di Stefano uhmmm Sono uscita nell'orto e c'era li una zucchina che mi aspettava e diceva prendimi prendimi ahaha

Immagine
Allora l'ho presa affettata finemente si si se avete la mandolina fate prima occhiolino a me piace e rilassa tagliare a coltello, per ora lo faccio così occhiolino
Pulire le russule e affettarle, disporle sul piatto di portata, affettare delle scaglie di asiago e fontina una spolverata di pepe, e di sale al limone (preso da IKEA lo sto usando dappertutto uhmmm )e un filo d'olio bono della casa.... che bontàààààààààà

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Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


martedì 23 giugno 2009, 23:23
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Iscritto il: mercoledì 13 febbraio 2008, 20:32
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Località: valsorda - lake garda
fantastico tati, moooolto invitante!!! lingua2

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"il silenzio è la più perfetta espressione del disprezzo."
G. Bernard Shaw


mercoledì 24 giugno 2009, 7:14
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Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
davvero buono e visto che ne ho ancora due funghetti e ancora qualche zucchina dell'orto me lo rifaccio anche oggi uhmmm

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mercoledì 24 giugno 2009, 11:32
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