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 Cous cous di pollo, steccherini ed anacardi 
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Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
Ho usato dei fusi di pollo in offerta al 50%
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Fusi di pollo o petto
50 gr di piselli surgelati
un barattolo di steccherini in conserva o champignon
anacardi
salsa di soia
olio e.v.
sale e pepe

Disossare i fusi, metterli a rosolare con un giro d'olio
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insaporire con la salsa di soia, unire gli steccherini, io ho usato una preparazione mia fatti al burro e messi in conserva, è un fungo bello tosto per cui va benissimo da cuocere più a lungo, nel caso di champignon mettere dopo ok
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Unire i piselli surgelati, un po' di brodo e portare a cottura
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qualche minuto prima della fine di cottura, sciogliere in poco brodo freddo un cucchiaino di fecola e unirlo e lasciar addensare,
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unire il cous cous in poca acqua bollente salata, sgranarlo,
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tostare gli anacardi
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e servire con il pollo steccherini,
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Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


sabato 8 novembre 2008, 8:15
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Iscritto il: martedì 13 maggio 2008, 10:28
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Buono tati, complimenti.Non è che la prossima volta posteresti il procedimento per disossare i fusi??grassie occhiolino


sabato 8 novembre 2008, 9:15
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Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia

ecco qua basta uno spelucchino (coltellino affilato) dovrei mettere su anche altre cose appena ho un attimo ok
Disossare anca e coscia di pollo

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sabato 8 novembre 2008, 10:39
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Iscritto il: martedì 8 aprile 2008, 10:39
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mi piacciono tantissimo i piatti unici...e questo, a parte i piselli nonò , è di mio gradimento....arrivoo ahaha

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Il solo momento buono per consumare cibi dietetici è mentre si aspetta che la bistecca sia cotta! Julia Child


sabato 8 novembre 2008, 11:12
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Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
Fra ti levo i piselli ahaha Occhietti solo per te

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sabato 8 novembre 2008, 13:47
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