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Messaggio |
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tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
Messaggi: 14252
Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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Mazze di tamburo
uovo
1 spicchio d'aglio
grana grattugiato
pangrattato
olio evo
sale e pepe
spiedini
Pulire con una spugna inumidita i funghi, metterle a sbollentare per qualche minuto, scolarle e mettere ad asciugare su un panno.
 
Sbattere l'uovo ed amalgamare il grana, il pangrattato, l'aglio tritato, il sale e pepe.
 
Mettere il composto sopra le lamelle, arrotolare e infilarle nello spiedino. Spennellare con olio
 
e cuocere alla griglia. Servire con insalata.
 
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Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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| martedì 4 marzo 2008, 11:27 |
 
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Avalon
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 29 luglio 2008, 10:37
Messaggi: 4047
Località: Rimini
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Tatiiiii  questo non è vegetariano 
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Valentina
Adesso sono un pirata.
Un pirata è tenerezza che esplode fiera,
è giustizia incompresa, è amore sconsolato,
è lottare,
è solitudine condivisa,
è navigare senza mai porto, è perenne tormenta,
è possesso sempre insoddisfatto,
è senza riposo.
El Sup
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| martedì 26 agosto 2008, 10:38 |
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Gandhi Al Pazoo
Site Admin
Iscritto il: mercoledì 6 febbraio 2008, 16:47
Messaggi: 336
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Effettivamente... spostato.
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G.A.P.
Guarda che quelli che si limitano saggiamente a ciò che pare loro possibile, non avanzeranno mai di un passo.
Renato Caccioppoli
Bisogna avere un caos dentro di sé per generare una stella danzante.
F. W. Nietzsche
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| martedì 26 agosto 2008, 14:31 |
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tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
Messaggi: 14252
Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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avevo copiato male gli ingredienti con quelle alla valdostana  troppe ricette faccio casino a volte 
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Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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| martedì 26 agosto 2008, 18:34 |
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@da'@
Commis
Iscritto il: martedì 1 aprile 2008, 17:59
Messaggi: 380
Località: prov. varese
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cavoli... è già periodo di mazze di tamburo????? mannaggia...speriamo che si metta a piovere un po'...altrimenti mi tocca accontentarmi di guardare la tua ricetta...
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dario
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| giovedì 28 agosto 2008, 20:21 |
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tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
Messaggi: 14252
Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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non credo era una ricetta delle mie vecchie.... che ricominciano più avanti così vado a ricercarli quando sono a casa... 2 anni senza andarci mi è mancato anche se la scorta l'ho sempre avuta mio cognato mi vuole bene 
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| giovedì 28 agosto 2008, 20:23 |
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@da'@
Commis
Iscritto il: martedì 1 aprile 2008, 17:59
Messaggi: 380
Località: prov. varese
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ahhhh ecco!!!!!! pensavo di essere in ritardo!!!! (anzi..stavo già andando dal mio vicino che di solito mi omaggia di questi funghi..per suonargliele..eheheh!!!)
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dario
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| giovedì 28 agosto 2008, 20:29 |
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tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
Messaggi: 14252
Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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Dario meno male che ti ho risposto  così avevo anche il vicino sulla coscienza oltre la tua dieta
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| giovedì 28 agosto 2008, 20:38 |
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