|
FAQ
• Login
|
|
Oggi è martedì 16 aprile 2024, 7:29
|
|
Pagina 1 di 1
|
[ 3 messaggi ] |
|
Condividi questa discussione |
Ti piace questa ricetta? Condividi la pagina per i tuoi amici |
Mi piace
|
|
|
Autore |
Messaggio |
_Claudia_
Commis
Iscritto il: giovedì 7 febbraio 2008, 18:25 Messaggi: 396
|
1 pollo 300 g porcini (o 30 g secchi con champignon o un misto) 200 dl di panna mezzo bicchiere di vino bianco secco brodo poca farina alcuni crostini di pane olio e burro sale e pepe
Tagliare il pollo a pezzi, passarli nella farina e metterli a rosolare in un tegame con olio e burro. Salare, pepare, sfumare con il vino e lasciarlo evaporare. Aggiungere i funghi, cuocere lentamente per 20 minuti bagnando se necessario, con un po' di brodo. Pochi minuti prima della fine cottura versare la panna, mescolare bene e lasciare addensare.
Servire ben caldo con crostini di pane cotti nel burro
|
lunedì 23 maggio 2011, 16:55 |
|
|
Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9694 Località: provincia di Pavia
|
mmmmm...chissà che profumino!!!
_________________ Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
|
lunedì 23 maggio 2011, 23:05 |
|
|
tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
|
questo piatto è vecchio lo hai fatto lo scorso anno in campagna visto che qui non ne hai voluti più piatti con porcini
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
|
martedì 24 maggio 2011, 14:53 |
|
|
|
|
Pagina 1 di 1
|
[ 3 messaggi ] |
|
Chi c’è in linea |
Visitano il forum: Nessuno e 3 ospiti |
|
Non puoi aprire nuovi argomenti Non puoi rispondere negli argomenti Non puoi modificare i tuoi messaggi Non puoi cancellare i tuoi messaggi Non puoi inviare allegati
|
|