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 Frittatina alla menta 
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Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37
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Frittata dal sapore estivo!

Ingredienti x 2 persone

3 uova
5 belle foglie grandi di menta (oppure una decina di piccole, o anche di più, a seconda dei gusti)
Pangrattato
prezzemolo
olio
sale e pepe
(si può aggiungere anche una manciata di formaggio grattugiato).

Tritare le foglie della menta e del prezzemolo.
Sbattere le uova con il pangrattato, pepe e sale.
Unire il prezzemolo e la menta, mescolate e lasciate riposare per 5 min.
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Far scaldare l'olio nella padella e quando sarà  bollente versarvi il composto.
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Far cuocere da ambo i lati.

Eccola qui....morbida e profumata!
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La prima volta che l'assaggiai, rimasi stupita dal sapore oooh! ...mi piacque moltissimo e da allora la faccio spesso in estate!!!! ok


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Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio
voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-


Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-


lunedì 25 maggio 2009, 22:30
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Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
la menta che ho strapiantato dalla campagna è ancora un po' ciondoloni.. speriamo che riprenda.. ho mangiato stasera l'omelette ripiena altrimenti la preparavo per domani... oppure se mi ricordo di prenderla preparo un'altra ricettina ehmm

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Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


lunedì 25 maggio 2009, 22:40
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Iscritto il: mercoledì 16 aprile 2008, 23:11
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Che buona Mela, anche io la preparo spesso in estate... freschissima si si

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lunedì 25 maggio 2009, 22:57
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ma vedi le cose semplici sono sempre le più buone!

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Il solo momento buono per consumare cibi dietetici è mentre si aspetta che la bistecca sia cotta! Julia Child


lunedì 25 maggio 2009, 23:50
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Iscritto il: domenica 13 aprile 2008, 15:14
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ideona! ok questa mi mancava, e la menta continua a crescere.... davvero una bella idea thank's

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alessandra


martedì 26 maggio 2009, 8:13
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Iscritto il: lunedì 10 marzo 2008, 15:34
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Località: PALERMO
questa è la frittatina che mi faceva la mia mamma quando ero piccola....BUONA BUONA. uhmmm ...sento quasi quasi il profumino!!!

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Mariella(azzurromizar78)
" I grandi non capiscono nulla da soli ed è faticoso, per i bambini spiegare tutto ogni volta." (dal libro "Il picccolo principe")
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martedì 26 maggio 2009, 15:59
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Si Mela ricordo questa frittatina timido io non l'ho mangiata ,(non mi piacciono le uova), ma Franc l'ha pappata si ahaha ahaha ahaha


giovedì 28 maggio 2009, 13:06
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Grazie a tutte!!!! thank's baciocuore

E' proprio vero, con le cose più semplici si possono fare ottimi piatti!!!! ok

ciaociao

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giovedì 28 maggio 2009, 15:57
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Ricetta restaurata e pronta per essere pubblicata sulla pagina fb di Peccati ok

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