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Farfalle al Finocchietto Selvatico
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Autore:  Mela [ venerdì 5 giugno 2009, 18:26 ]
Oggetto del messaggio:  Farfalle al Finocchietto Selvatico

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uhmmm Ma che bontà ! uhmmm

Ingredienti x 4 persone

Farfalle o penne
4 filetti di acciuga sott'olio
2 spicchi d'aglio
Foglie di Finocchietto Selvatico (almeno 70-80 gr)
Olio evo

Sgocciolate le acciughe e tagliuzzatele a pezzettini.
Metterle in un padellino con l'olio e l'aglio a fettine.
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Far rosolare sino a far sciogliere le acciughe e colorire leggermente l'aglio.

Nel frattempo tritare col coltello le foglie tenere del Finocchietto (dopo averle lavate e dopo aver eliminato il gambo duro).
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Versare il trito di finocchietto nel padellino, mescolare e fare insaporire per 1 minuto.
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Lessare la pasta, scolarla e versarla nel padellino con il sughetto e mescolare per fare ben insaporire (eventualmente aggiungere 1 cucchiaio di acqua di cottura della pasta).
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Sono troooooooppo buone! :brava uhmmm
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La prossima volta provo anche a mettere dei pinoli e magari qualche chicco di uvetta passa! occhiolino

...se piace, si puo' aggiungere pepe o peperoncino si si


ciaociao bacio

Autore:  tatiana [ venerdì 5 giugno 2009, 22:46 ]
Oggetto del messaggio:  Re: Farfalle al Finocchietto Selvatico

uhmmmm anch'io avevo trovato come abbinamento uvetta e pinoli e mi intrigava non poco solo che qui mi hanno guardato storto

Autore:  ale73 [ venerdì 5 giugno 2009, 22:58 ]
Oggetto del messaggio:  Re: Farfalle al Finocchietto Selvatico

Buona Mela love love love love da provareeeeeeeeeeee si si

Autore:  Mela [ sabato 6 giugno 2009, 13:43 ]
Oggetto del messaggio:  Re: Farfalle al Finocchietto Selvatico

... occhioni mi son piaciute talmene tanto.... ehmm ...che mi son messa l'appaluso da sola!!!! ahaha ahaha ahaha

Autore:  Barbara [ sabato 6 giugno 2009, 17:07 ]
Oggetto del messaggio:  Re: Farfalle al Finocchietto Selvatico

OPS baciocuore
Te lo faccio pure io un applauso :brava (ma sulla fiducia, non ho mai assaggiato il finocchietto selvatico timido )

Autore:  Mela [ sabato 6 giugno 2009, 19:34 ]
Oggetto del messaggio:  Re: Farfalle al Finocchietto Selvatico

ma grazieeeeeee thank's , tesoraaaaaaaa! baciocuore

Barby, provale, secondo me saranno di tuo gradimento! occhiolino

Autore:  Mela [ lunedì 28 maggio 2018, 10:03 ]
Oggetto del messaggio:  Re: Farfalle al Finocchietto Selvatico

Ricetta restaurata.

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