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frittedde di finocchietto
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Autore |
Messaggio |
tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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Sono stata a far gli olivi e ogni tanto trovo qualche piantina di finocchietto, ne ho raccolto un bel po' ed ho preparato qualche ricettina diversa
500 gr di finocchietto 150 di farina (ho usato quella autolievitante) 1 cucchiaino di lievito per salati (che ho omesso) 1 uovo 50 ml di vino sale olio di arachidi
Se usate il lievito preparate la pastella con un oretta di anticipo, versando le uova sbattute la farina, il vino e il sale, se usate la autolievitante potete farla ed usarla subito. Sbollentare il finocchietto per qualche minuto,
triturarlo a coltello, mescolare nella pastella.
Mettere in padella l'olio portarlo a temperatura e versare le frittelle con un cucchiaio.
Scolarle dall'olio su carta da cucina e servire
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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venerdì 17 aprile 2009, 17:54 |
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Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9694 Località: provincia di Pavia
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queste le faccio vedere a mia mamma...di sicuro le prova
_________________ Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
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venerdì 17 aprile 2009, 18:44 |
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tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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davvero buone mela
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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venerdì 17 aprile 2009, 20:11 |
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