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 frittedde di finocchietto 
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Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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Sono stata a far gli olivi e ogni tanto trovo qualche piantina di finocchietto, ne ho raccolto un bel po' ed ho preparato qualche ricettina diversa occhiolino
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500 gr di finocchietto
150 di farina (ho usato quella autolievitante)
1 cucchiaino di lievito per salati (che ho omesso)
1 uovo
50 ml di vino
sale
olio di arachidi

Se usate il lievito preparate la pastella con un oretta di anticipo, versando le uova sbattute la farina, il vino e il sale, se usate la autolievitante potete farla ed usarla subito. Sbollentare il finocchietto per qualche minuto,
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triturarlo a coltello, mescolare nella pastella.
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Mettere in padella l'olio portarlo a temperatura e versare le frittelle con un cucchiaio.
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Scolarle dall'olio su carta da cucina e servire uhmmm

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Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


venerdì 17 aprile 2009, 17:54
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Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37
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Località: provincia di Pavia
queste le faccio vedere a mia mamma...di sicuro le prova si si ok uhmmm
thank's :brava

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Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio
voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-


Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-


venerdì 17 aprile 2009, 18:44
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Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
Messaggi: 14252
Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
davvero buone mela occhiolino

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venerdì 17 aprile 2009, 20:11
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