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Robinia strascicata
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Autore:  tatiana [ giovedì 5 maggio 2011, 20:50 ]
Oggetto del messaggio:  Robinia strascicata

Avevo trovato questa ricetta online e visto che adesso è tempo di robinia in fiore ho deciso di provarla. Di primo boccone non era male il sapore solo che devo aver abbondato di fiori e mi è risultato troppo profumato per i miei gusti Occhietti

Immagine


Fiori di robina
fetta alta di prosciutto cotto
scamorza
olio e.v.

Sgranare in una pentola di coccio i fiori di robinia, unire delle listarelle di cotto e mettere a cuocere su fuoco dolce. Unire infine a quasi a fine cottura la scamorza a scaglie lasciarla fondere

Autore:  paolaas [ venerdì 6 maggio 2011, 10:40 ]
Oggetto del messaggio:  Re: Robinia strascicata

mmmmm.... con la scamorza e il prosciutto non devono essere male.
Io invece settimana scorsa li ho provati a fare saltati in padella solo con olio e li ho dovuti buttare, erano disgustosi....

Autore:  tatiana [ venerdì 6 maggio 2011, 19:11 ]
Oggetto del messaggio:  Re: Robinia strascicata

Sono troppo profumati vengono bene per me solo fritti con la pastella ahaha

Autore:  Mela [ sabato 7 maggio 2011, 11:13 ]
Oggetto del messaggio:  Re: Robinia strascicata



...però è decisamente particolare si_si occhiolino ...non avrei mai pensato si potesse abbinare nel salato, conoscevo solo ricette dolci...brave a voi che provate abbinamenti insoliti :brava occhiolino

Autore:  Mela [ mercoledì 22 aprile 2020, 10:02 ]
Oggetto del messaggio:  Re: Robinia strascicata

Ricetta restaurata.

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