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Salviata
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Autore:  tatiana [ sabato 9 aprile 2011, 19:55 ]
Oggetto del messaggio:  Salviata

Trattasi di tortino sfiziosissimo forse di epoca medievale, veniva cotto in forno a legna.
A dire il vero assomiglia moltissimo a un claufotis, quando l'ho tirata fuori era gonfissima e poi si è ammosciata sgrunt
Immagine

2 uova di gallina fresche
mezzo bicchiere di latte
2 cucchiai colmi di farina
3 cucchiai di formaggio grattugiato
1 belle manciata di salvia appena colta
un giro d'olio per la teglia
un pizzichino di sale

Sbattere le uova con la farina, il latte, il formaggio e un pizzico di sale, mescolare dentro le foglie di salvia. Ungere la teglia versare il composto e metterla a cuocere nel forno.
Immagine


Autore:  Cii [ sabato 9 aprile 2011, 20:27 ]
Oggetto del messaggio:  Re: Salviata

Bella questa idea, ho giusto un cespuglio di salvia da fa andare.. ahaha ahaha

Autore:  tatiana [ sabato 9 aprile 2011, 21:00 ]
Oggetto del messaggio:  Re: Salviata



mi è piaciuta molto pensavo di ritrovarmi foglie intere ostiche da mangiare ma se usi le foglioline più tenere è una goduria si_si

Autore:  raffi [ domenica 10 aprile 2011, 21:41 ]
Oggetto del messaggio:  Re: Salviata

e la foto della fetta?????
molto profumataaaaaaaaaa

Autore:  cristina [ lunedì 11 aprile 2011, 9:18 ]
Oggetto del messaggio:  Re: Salviata

Tati l'impasto crudo come deve essere ? come la pastella per le crepes ?

Autore:  tatiana [ lunedì 11 aprile 2011, 10:36 ]
Oggetto del messaggio:  Re: Salviata



Cristina si come una pastella da crepes forse più liquida si_si metto le dosi, in effetti ho scritto e via ahaha ahaha

Autore:  cristina [ lunedì 11 aprile 2011, 11:02 ]
Oggetto del messaggio:  Re: Salviata

thank's non avevo letto timido

Autore:  Manu63 [ lunedì 11 aprile 2011, 11:39 ]
Oggetto del messaggio:  Re: Salviata



Interessantissima si sì si sì
ho proprio decimato la salvia mezz'ora fa heheh heheh

e poi le frittate al forno mi piacciono moltissimo si sì si sì

Autore:  tatiana [ lunedì 11 aprile 2011, 18:04 ]
Oggetto del messaggio:  Re: Salviata



vabbè manu la salvia si riproduce in fretta ahaha ahaha

Raffi non mi ero accorta della domanda la fetta l'avevo anche fatta ahaha è stata pappata subito opss

Autore:  Mela [ martedì 12 aprile 2011, 0:24 ]
Oggetto del messaggio:  Re: Salviata



wow, ma che bontà, Tati...la salvia non manca mai qui...bene, è da provare ok

si potrebbe fare anche con altre erbe aromatiche...erba cipollina, la "cipollinata", finocchietto selvatico, la "finocchiettata", timo e maggiorana, la "timaggiorata"... heheh ...ecc. ecc. occhiolino

Autore:  Mela [ martedì 10 marzo 2020, 18:27 ]
Oggetto del messaggio:  Re: Salviata

Ricetta restaurata.

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