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 Robinia strascicata 
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Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
Avevo trovato questa ricetta online e visto che adesso è tempo di robinia in fiore ho deciso di provarla. Di primo boccone non era male il sapore solo che devo aver abbondato di fiori e mi è risultato troppo profumato per i miei gusti Occhietti

Immagine


Fiori di robina
fetta alta di prosciutto cotto
scamorza
olio e.v.

Sgranare in una pentola di coccio i fiori di robinia, unire delle listarelle di cotto e mettere a cuocere su fuoco dolce. Unire infine a quasi a fine cottura la scamorza a scaglie lasciarla fondere

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Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


giovedì 5 maggio 2011, 20:50
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Iscritto il: sabato 25 ottobre 2008, 17:03
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Località: Cuccaro Monferrato e Novara
mmmmm.... con la scamorza e il prosciutto non devono essere male.
Io invece settimana scorsa li ho provati a fare saltati in padella solo con olio e li ho dovuti buttare, erano disgustosi....

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Paola


venerdì 6 maggio 2011, 10:40
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Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
Sono troppo profumati vengono bene per me solo fritti con la pastella ahaha

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venerdì 6 maggio 2011, 19:11
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Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37
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Località: provincia di Pavia


...però è decisamente particolare si_si occhiolino ...non avrei mai pensato si potesse abbinare nel salato, conoscevo solo ricette dolci...brave a voi che provate abbinamenti insoliti :brava occhiolino

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Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio
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Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-


sabato 7 maggio 2011, 11:13
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Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37
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Località: provincia di Pavia
Ricetta restaurata.

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mercoledì 22 aprile 2020, 10:02
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