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 Farfalle al Finocchietto Selvatico 
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Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37
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uhmmm Ma che bontà ! uhmmm

Ingredienti x 4 persone

Farfalle o penne
4 filetti di acciuga sott'olio
2 spicchi d'aglio
Foglie di Finocchietto Selvatico (almeno 70-80 gr)
Olio evo

Sgocciolate le acciughe e tagliuzzatele a pezzettini.
Metterle in un padellino con l'olio e l'aglio a fettine.
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Far rosolare sino a far sciogliere le acciughe e colorire leggermente l'aglio.

Nel frattempo tritare col coltello le foglie tenere del Finocchietto (dopo averle lavate e dopo aver eliminato il gambo duro).
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Versare il trito di finocchietto nel padellino, mescolare e fare insaporire per 1 minuto.
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Lessare la pasta, scolarla e versarla nel padellino con il sughetto e mescolare per fare ben insaporire (eventualmente aggiungere 1 cucchiaio di acqua di cottura della pasta).
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Sono troooooooppo buone! :brava uhmmm
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La prossima volta provo anche a mettere dei pinoli e magari qualche chicco di uvetta passa! occhiolino

...se piace, si puo' aggiungere pepe o peperoncino si si


ciaociao bacio

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Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio
voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-


Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-


venerdì 5 giugno 2009, 18:26
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Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
uhmmmm anch'io avevo trovato come abbinamento uvetta e pinoli e mi intrigava non poco solo che qui mi hanno guardato storto

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Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


venerdì 5 giugno 2009, 22:46
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Iscritto il: lunedì 7 aprile 2008, 11:05
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Buona Mela love love love love da provareeeeeeeeeeee si si


venerdì 5 giugno 2009, 22:58
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Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37
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... occhioni mi son piaciute talmene tanto.... ehmm ...che mi son messa l'appaluso da sola!!!! ahaha ahaha ahaha

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sabato 6 giugno 2009, 13:43
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Iscritto il: mercoledì 16 aprile 2008, 23:11
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Località: La terra del sole
OPS baciocuore
Te lo faccio pure io un applauso :brava (ma sulla fiducia, non ho mai assaggiato il finocchietto selvatico timido )

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sabato 6 giugno 2009, 17:07
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ma grazieeeeeee thank's , tesoraaaaaaaa! baciocuore

Barby, provale, secondo me saranno di tuo gradimento! occhiolino

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sabato 6 giugno 2009, 19:34
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Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37
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Ricetta restaurata.

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lunedì 28 maggio 2018, 10:03
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