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 Bocconcini di fuso di tacchino con verdure alle spezie 
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Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
Per questa preparazione ho fruttato il fuso disossato di tacchino per la modica spesa di € 1.55
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ci abbiamo mangiato in 5
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1 fuso di tacchino
1 cavolo
2 carote
2 cipollotti
mezzo bicchere di vino bianco
1 spicchio d'aglio
1 cucchiaio di curcuma raso
1 cucchiaio di curry raso
olio e.v.
sale e pepe
riso pilaf per accompagnamento

Lavare le verdure e dividere il cavolo in cimette e le carote e cipollotti tagliati a rondelle.
Tagliare a pezzi il tacchino disossato, metterlo a rosolare in padella con un giro d'olio evo, unire al momento di girarlo uno spicchio d'aglio tritato.
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Rosolata la carne disporre le verdure sopra unire le spezie il sale e il pepe,
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versare il vino,
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far cuocere 15 minuti e mescolare il tutto di tanto in tanto e portare a cottura. Cuocere a parte del riso pilaf.
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Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


domenica 8 febbraio 2009, 20:34
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