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 liquore al rabarbaro 
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Chef Saucier
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Iscritto il: mercoledì 13 febbraio 2008, 20:32
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Località: valsorda - lake garda
liquore al rabarbaro

200g alcool a 95°
25g di rabarbaro
550g di zucchero
1g di cannella
250g di acqua


Frantumate il rabarbaro e mettetelo in un vaso con l'alcool e 20g di acqua lasciandolo macerare per una decina di giorni.
Trascorso questo periodo sciogliete in un pentolino l'acqua con lo zucchero e aggiungetelo al resto. Rimestate, fate riposare mezza giornata, filtrate ed imbottigliate

_________________
"il silenzio è la più perfetta espressione del disprezzo."
G. Bernard Shaw


martedì 5 agosto 2008, 19:40
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