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brii
Chef Saucier
Iscritto il: mercoledì 13 febbraio 2008, 20:32
Messaggi: 5632
Località: valsorda - lake garda
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1 lt grappa
170gr di petali di rose
170gr di violette
170gr di garofano
170gr di acacia
170gr di gelsomino
170gr di fiori d'arancio
la buccia di un limone o un'aranica
2-3 chiodi di garofano
1 cucchiaio di zucchero di canna
mettere tutti petali/fiori, la buccia, i chiodini e il cucchiaio di zucchero in un vaso grande, versare sopra la grappa e tenere per 1 mese in luogo caldo o assolato. filtrare ed aggiungere ev. ancora zucchero o grappa.
questa l'ho fatta 15gg fa. ora, si possono anche usare altri fiori, io ho usato rose, acacia, geranio, papavero(rosolaccio), garofano, bellis(margheritine del prato), l'importante che sia giusto il peso totale dei fiori/grappa. l'ho assaggiato dopo una settimana(non ho resistito)...buuuuoooonaaa! quindi ne ho subito fatto un'altro vaso!
_________________
"il silenzio è la più perfetta espressione del disprezzo."
G. Bernard Shaw
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| martedì 5 agosto 2008, 19:05 |
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