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Messaggio |
tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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Ieri la nipote di mia sorella mi ha portato a casa del pesce fritto col pangrattato e un vassoietto di pomodori insalatari, in pratica la sua razione al lavoro... si era rifiutata di mangiarlo...e sapete che odio buttare il mangiare, con tanta gente che si puzza di fame, io gli ho fatto vedere che a volte basta poco per recuperare un piatto che in effetti aveva un aspetto tristissimo in un piatto unico superlativo quasi quasi viene voglia di far avanzare del pesce impanato
Spaghetti integrali o normali due filetti impanati dei pomodori insalatari a fette uno spicchio d'aglio basilico o prezzemolo come preferite
Ho messo i pomodori in padella con un aglio schiacciato salati e pepati. Ho tagliato a pezzettini quel pesce tristissimo
e messo in padella ad insaporire. Cotto gli spaghetti, e saltati in padella con una spolverata di basilico tritato.
Per un tocco in più potete mettere dei capperi sotto sale mentre saltate i pomodori, oppure sciogliere prima di mettere i pomodori un acciuga
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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giovedì 1 ottobre 2009, 13:13 |
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Eli
Chef Patissier
Iscritto il: mercoledì 8 ottobre 2008, 10:56 Messaggi: 706 Località: genova
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Tatiana sei davvero unica, hai creato un piatto davvero invitante.. alle volte basta un po' di fantasia e tu ne hai davvero molta!!!
_________________Eliil mio sito : http://www.cuocherellando.it
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giovedì 1 ottobre 2009, 14:25 |
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tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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guarda è venuto uno sballo davvero poi con il pangrattato che si è appiccicato alla pasta che buono!!!!
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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giovedì 1 ottobre 2009, 15:25 |
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ro.ma08
Chef Entremétier
Iscritto il: lunedì 11 febbraio 2008, 16:35 Messaggi: 2452 Località: Prato
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allora vanno bene i sofficini impanati dei bambini........no?
_________________ Rosanna
non discutere mai con un idiota, ti trascina al suo livello e ti batte con l'esperienza Arthur Block
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giovedì 1 ottobre 2009, 18:09 |
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Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9694 Località: provincia di Pavia
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Eli, glielo dice sempre anch'io a Tati che ha davvero tanta fantasia nel creare in cucina!!!!
Rò....forse intendi i bastoncini di pesce?
_________________ Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
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giovedì 1 ottobre 2009, 18:23 |
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ro.ma08
Chef Entremétier
Iscritto il: lunedì 11 febbraio 2008, 16:35 Messaggi: 2452 Località: Prato
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si Mela.......i bastoncini!! sono sempre più rinco......pensa che oggi avevo un eco per la tiroide alle 10,15 .....mi sono presentata alle 13,15 convinta che era l'ora giusta....naturalmente ho dovuto riprendere l'appuntamento che ci vuoi fare? è l'età che avanza!
_________________ Rosanna
non discutere mai con un idiota, ti trascina al suo livello e ti batte con l'esperienza Arthur Block
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giovedì 1 ottobre 2009, 19:29 |
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tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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anche ro... ma questo era proprio un riciclo di pesce ma si po' faa
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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giovedì 1 ottobre 2009, 20:13 |
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Cii
Chef Entremétier
Iscritto il: domenica 18 maggio 2008, 21:47 Messaggi: 3646 Località: Genova
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_________________Cinzia, il mio blog: https://ilpesodelqb.blogspot.com/Non cancello nulla di questa mia vita. Ogni cosa mi ha reso quella che sono oggi. Le cose belle mi hanno insegnato ad amare la vita. Le cose brutte a saperla vivere. Tatiana
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giovedì 1 ottobre 2009, 20:46 |
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dormiglia
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 8 aprile 2008, 10:39 Messaggi: 4007 Località: Rapallo
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_________________Il solo momento buono per consumare cibi dietetici è mentre si aspetta che la bistecca sia cotta! Julia Child
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giovedì 1 ottobre 2009, 21:52 |
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ciemme
Chef Entremétier
Iscritto il: venerdì 7 novembre 2008, 18:55 Messaggi: 1656 Località: Lecce/Modena
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Tati sei una maga!!! Intrigante l'idea degli spaghetti integrali!!
_________________ Chiara
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venerdì 2 ottobre 2009, 11:48 |
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cristina
Chef Patissier
Iscritto il: mercoledì 2 aprile 2008, 18:09 Messaggi: 815 Località: prov. di Bologna
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Bravissima come sempre !!!
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venerdì 2 ottobre 2009, 12:42 |
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anna.
Chef Entremétier
Iscritto il: domenica 14 settembre 2008, 15:56 Messaggi: 1887 Località: Dall'altra parte del mondo
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Caspita, sono rimasta abbagliata dallo splendore di questo piatto. Mi immagino il sapore....mmmmmmmmmhhuuu Tati, ne hai di fantasia
_________________Nel cuore resto sempre tarantina, ma l'anagrafe ha avuto il sopravvento anna n. 146***************** My blog ***************** C'è di mezzo il mare & anna, solo anna
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venerdì 2 ottobre 2009, 14:05 |
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tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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buoni Anna davvero, anche se questo piatto di sicuro aveva bisogno di un rafforzino come sapore, visto che il pesce fritto era una platessa sicuramente surgelata e di poco sapore però con gli spaghetti integrali mi è piaciuta molto
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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sabato 3 ottobre 2009, 11:09 |
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Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9694 Località: provincia di Pavia
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Ricetta restaurata.
_________________ Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
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giovedì 25 ottobre 2018, 20:45 |
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