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 Bietole al forno saporitissime 
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Autore Messaggio
Chef Patissier
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Iscritto il: mercoledì 8 ottobre 2008, 10:56
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Ciao ragazze, ieri ho fatto la torta di bietole alla genovese e dopo aver tolto le coste dalle bietole per rendere la torta piu' delicata, mi sono detta ... e ora che ci faccio con queste coste? e questo è il risultato!!
eccovi le foto e la ricetta:
Immagine

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Ingredienti :
Coste di bietole
Prosciutto cotto
Formaggio a fette ( gruviera o sottilette o quello che preferite, io ho usato gouda)
Pomodoro fresco
Aglio
Parmigiano reggiano grattugiato
250 gr. besciamella
sale q.b.
Esecuzione:
Lavare le coste delle bietole assieme a qualche foglia, cuocere in acqua salata, scolare e mettere da parte. Fare rosolare 1 spicchio di aglio, unire la passata di pomodoro fresca, cuocere per qualche minuto. Preparare la besciamella con la vostra ricetta preferita. Sul fondo di una pirofila da forno disporre un velo di salsa di pomodoro e besciamella quindi fare degli strati con bietole bollite ben scolate, prosciutto, formaggio, besciamella, sugo di pomodoro e parmigiano, ripetere cosi' per un paio di strati, quindi cuocere in forno preriscaldato per 30-40 minuti a 180°.

Sono davvero saporitissime!! bacio bravo

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Eli

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lunedì 2 novembre 2009, 12:47
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ottime Eli! uhmmm
Le pietanze a base di verdure mi interessano sempre tantissimo occhiolino

ora che ci penso, ho anch'io una ricetta con le "coste" delle bietole da postare si si ...ora la metto ok

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Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio
voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-


Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-


lunedì 2 novembre 2009, 14:53
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Chef Patissier
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Iscritto il: mercoledì 8 ottobre 2008, 10:56
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Località: genova
Brava Mela inserisci che anche io come te adoro le verdure!!!

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Eli

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lunedì 2 novembre 2009, 17:14
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Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37
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non ho fatto più in tempo ieri a postare la ricettina...ho il pc portatile fuori uso argh ...ancora solo per oggi, spero!!!

ciaociao bacio

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martedì 3 novembre 2009, 11:56
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