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Cotolette di melanzane
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| Autore | Messaggio |
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Site Admin   Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia 
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Non ho inventato niente di nuovo ma giusto per sbolognarmi delle melanzane, quest'anno me ne hano fatte mangiare un sacco
  melanzane prosciutto cotto uovo pangrattato olio di arachide sale e pepe Affettare le melanzane io le avevo del tipo lunghe, le ho grigliate poi farcite con del prosciutto (volendo ci si può mettere della fontina insieme) chiuse,   passate nell'uovo e poi nel pangrattato,   fritte in olio bollente, scolate su carta da cucina  e servite con pomodori dell'orto. _________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol) |
| martedì 15 settembre 2009, 14:05 |
 
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Chef Entremétier   Iscritto il: martedì 8 aprile 2008, 10:39 Messaggi: 4007 Località: Rapallo
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buone tati!
A me le melanzane dopo un pò annoiano! Ma così ne mangerei un quintale!  _________________  Il solo momento buono per consumare cibi dietetici è mentre si aspetta che la bistecca sia cotta! Julia Child |
| martedì 15 settembre 2009, 14:18 |
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Chef Entremétier Iscritto il: martedì 13 maggio 2008, 16:35 Messaggi: 2356 Località: Cagliari
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io invece sono una fanatica delle melanzane...così non le avevo mai viste. buonissimeeeeee
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| martedì 15 settembre 2009, 14:29 |
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Chef Patissier   Iscritto il: mercoledì 29 ottobre 2008, 22:08 Messaggi: 835 Località: Emilia
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caspita a vedere queste foto mi è venuta l'acquolina in bocca
 e ho l'impressione di sentirne anche il profumo  _________________ Francesca Sant'Agostino diceva: "La felicità è desiderare ciò che si ha!" |
| martedì 15 settembre 2009, 17:54 |
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Chef Entremétier  Iscritto il: domenica 18 maggio 2008, 21:47 Messaggi: 3646 Località: Genova
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ma che buone le melanzane fatte così...
 _________________ Cinzia, il mio blog: https://ilpesodelqb.blogspot.com/ Non cancello nulla di questa mia vita. Ogni cosa mi ha reso quella che sono oggi. Le cose belle mi hanno insegnato ad amare la vita. Le cose brutte a saperla vivere. Tatiana |
| martedì 15 settembre 2009, 18:16 |
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Site Admin Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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 ma dai ma guarda quante appassionate di melanzane _________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol) |
| martedì 15 settembre 2009, 19:08 |
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Chef Saucier  Iscritto il: lunedì 7 aprile 2008, 11:05 Messaggi: 7942
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Io adoro le milingianiiiiiiiiiii
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| martedì 15 settembre 2009, 20:58 |
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Chef Entremétier  Iscritto il: venerdì 7 novembre 2008, 18:55 Messaggi: 1656 Località: Lecce/Modena
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Tati buonissime!! _________________ Chiara |
| mercoledì 16 settembre 2009, 9:32 |
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