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Autore |
Messaggio |
tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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500 gr di riso lessato una cipolla 400 di salsa di pomodoro + qualche pomodorino 1 mozzarella di bufala di 150 g peperoncino origano basilico olio e.v. sale
Tritare e stufare la cipolla versare la salsa con il peperoncino basilico e origano, far cuocere a fiamma media per 5 minuti, versare nel riso almeno due terzi e mescolare.
Mettere qualche cucchiaio negli stampini (potete fare anche tutta una teglia unica... io ho preferito monoporzioni ) mettere nel mezzo un pezzetto di mozzarella ricoprire con altro riso compattando, decorare con qualche pomodorino e mozzarella una spolverata di origano mettere in forno a 200° per circa 15 minuti
(io l'ho cotto nell'estense).
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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martedì 31 marzo 2009, 22:48 |
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ciemme
Chef Entremétier
Iscritto il: venerdì 7 novembre 2008, 18:55 Messaggi: 1656 Località: Lecce/Modena
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Buoni buoni!! Brava Tati!!
_________________ Chiara
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mercoledì 1 aprile 2009, 11:06 |
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tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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si Chiara sono piaciuti moltissimo e poi erano pure piccantini
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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mercoledì 1 aprile 2009, 15:06 |
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