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 Pizza di riso 
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Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia

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500 gr di riso lessato
una cipolla
400 di salsa di pomodoro + qualche pomodorino
1 mozzarella di bufala di 150 g
peperoncino
origano
basilico
olio e.v.
sale

Tritare e stufare la cipolla versare la salsa con il peperoncino basilico e origano, far cuocere a fiamma media per 5 minuti, versare nel riso almeno due terzi e mescolare.
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Mettere qualche cucchiaio negli stampini (potete fare anche tutta una teglia unica... io ho preferito monoporzioni occhiolino ) mettere nel mezzo un pezzetto di mozzarella ricoprire con altro riso compattando, decorare con qualche pomodorino e mozzarella una spolverata di origano mettere in forno a 200° per circa 15 minuti
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(io l'ho cotto nell'estense).
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Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


martedì 31 marzo 2009, 22:48
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Iscritto il: venerdì 7 novembre 2008, 18:55
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Località: Lecce/Modena
uhmmm Buoni buoni!! Brava Tati!! ok

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Chiara


mercoledì 1 aprile 2009, 11:06
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Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
Messaggi: 14252
Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
si Chiara sono piaciuti moltissimo e poi erano pure piccantini occhiolino

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mercoledì 1 aprile 2009, 15:06
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