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 Involtini di verza con mozzarella in salsa marinara 
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Chef Patissier
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Iscritto il: mercoledì 2 aprile 2008, 18:09
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8 foglie di cavolo verza
passata di pomodori ( grossa )
2 spicchi di aglio
olio
origano, basilico, peperoncino
sale, pepe
2 mozzarelle (ognuna tagliata in 4 pezzi)
Parmigiano grattugiato
pangrattato

Mettete l'olio in una pentola medio e aggiungete l'aglio, scaldate pochi secondi. Aggiungete i pomodori, l'origano, il basilico,il peperoncino, sale e pepe. Lasciate cuocere finchè la salsa si addensa.

In una pentola con acqua salata mettete le 8 foglie di cavolo, fatele bollire per 10 minuti o finchè sono tenere. Togliete dall'acqua e lasciate raffreddare.

Una volta raffreddate, aggiungete un pezzo di mozzarella in una foglia e arrotolate. Versate la salsa marinara in una teglia da forno e mettete tutti gli involtini.

Versare un po' di sugo alla marinara per coprire gli involtini, solo pochi cucchiaini e cospargete con parmigiano e il pangrattato.

Cuocete in forno già  caldo a 180-200°C per 15-25 minuti, o meglio fino che si forma una crosticina.


domenica 10 aprile 2011, 12:20
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Iscritto il: lunedì 11 febbraio 2008, 16:35
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mammamia come sono invitanti!!!! :brava

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Rosanna

non discutere mai con un idiota, ti trascina al suo livello e ti batte con l'esperienza
Arthur Block


domenica 10 aprile 2011, 13:00
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Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
semplici e sfiziosissimi brava cristina uhmmm

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Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


domenica 10 aprile 2011, 18:18
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Iscritto il: martedì 13 maggio 2008, 16:35
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io mangio anche solo con gli occhi tutto ciò che è fagottino, involtino, qualcosa di ripieno in genere....quindi necessito di una super porzione di questi involtini!!!! occhioni occhioni


domenica 10 aprile 2011, 21:37
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thank's

si vede che è la staggione degli involtini, il trend del forum per questo fine settimana ok


lunedì 11 aprile 2011, 9:15
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Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37
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ok bella la foto, belli gli involtini e bella la ricetta...brava Cris!!!!! :brava bacio

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Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio
voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-


Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-


martedì 12 aprile 2011, 0:36
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abbracci0 Mela


martedì 12 aprile 2011, 14:22
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Iscritto il: domenica 18 maggio 2008, 21:47
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Località: Genova
Sono proprio invitanti..
e si l'involtino... la fa da padrone in questi giorni..

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Cinzia..

Non cancello nulla di questa mia vita.
Ogni cosa mi ha reso quella che sono oggi.
Le cose belle mi hanno insegnato ad amare la vita.
Le cose brutte a saperla vivere.
Tatiana


martedì 12 aprile 2011, 20:40
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Iscritto il: martedì 25 marzo 2008, 10:27
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Località: novara
hanno un aspetto davvero invitante!

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Nightfairy - La Collina delle Fate -


giovedì 14 aprile 2011, 18:17
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Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37
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Ricetta restaurata e pronta per essere pubblicata sulla pagina fb di Peccati ok

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