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rotolini di zucchine
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Autore:  ro.ma08 [ giovedì 27 gennaio 2011, 21:04 ]
Oggetto del messaggio:  rotolini di zucchine

ho usato delle zucchine grigliate surgelate, la prossima volta userò delle fette di melanzane,mi sembrano più adatte perchè sono più larghe e le zucchine tendevano a rompersi

un peperone rosso grigliato e spellato
fette di zucchine grigliate
qualche filetto di acciuga sott'olio
aglio prezzemolo tritato
pane grattugiato
un poco di parmigiano grattugiato


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ho steso la fetta di zucchina, messo sopra una striscia di peperone e un pezzetto di acciuga

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ho arrotolato e fermato con uno stecchino, ho continuato fino a finire il peperone, ho messo della cartaforno in una teglia e riempito con gli involtini, ho cosparso con un battuto di aglio e prezzemolo e pangrattato, spolverato con parmigiano e messo in forno a gratinare
Immagine

non ho messo sale perchè le acciughe sono già salate
un piatto molto saporito!

Autore:  sissy 80 [ giovedì 27 gennaio 2011, 21:14 ]
Oggetto del messaggio:  Re: rotolini di zucchine

rosanna complimenti devono essere deliziosi!!! love love love

Autore:  Mela [ giovedì 27 gennaio 2011, 21:20 ]
Oggetto del messaggio:  Re: rotolini di zucchine

woww altra bella ideuzza goduriosissima uhmmm :brava

Ciao bella Rò, come va? Il ginocchio sta facendo il bravino?
Un bacio ciaociao

Autore:  nightfairy [ venerdì 28 gennaio 2011, 9:59 ]
Oggetto del messaggio:  Re: rotolini di zucchine

davvero sfiziose! :brava

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