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 rotolini di zucchine 
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Chef Entremétier
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Iscritto il: lunedì 11 febbraio 2008, 16:35
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Località: Prato
ho usato delle zucchine grigliate surgelate, la prossima volta userò delle fette di melanzane,mi sembrano più adatte perchè sono più larghe e le zucchine tendevano a rompersi

un peperone rosso grigliato e spellato
fette di zucchine grigliate
qualche filetto di acciuga sott'olio
aglio prezzemolo tritato
pane grattugiato
un poco di parmigiano grattugiato


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ho steso la fetta di zucchina, messo sopra una striscia di peperone e un pezzetto di acciuga

Immagine

ho arrotolato e fermato con uno stecchino, ho continuato fino a finire il peperone, ho messo della cartaforno in una teglia e riempito con gli involtini, ho cosparso con un battuto di aglio e prezzemolo e pangrattato, spolverato con parmigiano e messo in forno a gratinare
Immagine

non ho messo sale perchè le acciughe sono già salate
un piatto molto saporito!

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Rosanna

non discutere mai con un idiota, ti trascina al suo livello e ti batte con l'esperienza
Arthur Block


giovedì 27 gennaio 2011, 21:04
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Iscritto il: venerdì 26 marzo 2010, 13:21
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Località: sardegna.
rosanna complimenti devono essere deliziosi!!! love love love


giovedì 27 gennaio 2011, 21:14
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Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37
Messaggi: 8801
Località: provincia di Pavia
woww altra bella ideuzza goduriosissima uhmmm :brava

Ciao bella Rò, come va? Il ginocchio sta facendo il bravino?
Un bacio ciaociao

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Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio
voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-


Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-


giovedì 27 gennaio 2011, 21:20
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Iscritto il: martedì 25 marzo 2008, 10:27
Messaggi: 3224
Località: novara
davvero sfiziose! :brava

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Nightfairy - La Collina delle Fate -


venerdì 28 gennaio 2011, 9:59
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