Oggi è domenica 24 giugno 2018, 9:00



Rispondi all’argomento  [ 1 messaggio ] 
 marmellata di fichi con zenzero 
Condividi questa discussione
Ti piace questa ricetta? Condividi la pagina per i tuoi amici Mi piace

Autore Messaggio
Chef Saucier
Chef Saucier
Avatar utente

Iscritto il: mercoledì 13 febbraio 2008, 20:32
Messaggi: 5632
Località: valsorda - lake garda


ricetta provata tanti anni fa, ed è di sicura riuscita.
800 g di fichi
400 g di zucchero
il succo di 2 limoni
6 fettine di zenzero*


Lavare i fichi, dividerli a metà e metterli in una terrina con il succo di limone, lo zenzero e lo zucchero. Lasciare macerare per un 24 ore. Versare il tutto nel boccale e cuocere: 40-50 min. 100° vel. 2. Togliere il boccale, lasciare riposare cinque minuti, poi invasare, chiudere bene e capovolgere.



* vi consiglio di tritare finemente lo zenzero, perchè non viene del tutto spappolato cuocendo.
ci sono stati quelli che si sono lamentati per i pezzi di zenzero troppo grossi diavolo

_________________
"il silenzio è la più perfetta espressione del disprezzo."
G. Bernard Shaw


giovedì 13 novembre 2008, 14:01
Profilo
Visualizza ultimi messaggi:  Ordina per  
Rispondi all’argomento   [ 1 messaggio ] 

Chi c’è in linea

Visitano il forum: Nessuno e 2 ospiti


Non puoi aprire nuovi argomenti
Non puoi rispondere negli argomenti
Non puoi modificare i tuoi messaggi
Non puoi cancellare i tuoi messaggi
Non puoi inviare allegati

Vai a:  
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Designed by ST Software for PTF.
Traduzione Italiana phpBBItalia.net basata su phpBB.it 2010