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brii
Chef Saucier
Iscritto il: mercoledì 13 febbraio 2008, 20:32 Messaggi: 5632 Località: valsorda - lake garda
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1kg di zucchine succo di 2limoni buccia grattuggiata di 1 limone (bio) 500gr di zucchero
nel boccale: la buccia nel boccale: 10sec turbo e mettere da parte. tagliare le zucchine a tocchetti, aggiungere lo zucchero e il succo del limone, mescolare 20sec vel.4 poi cuocere: 40min 100° vel.2 1min Turbo poi aggiungete la buccia di limone e cuocete 10 min Temp Varoma vel.2(eventualmente mette il cestello capovolto sul coperchio per evitare che schizzi) fate la prova piattino( mettete un cucchiaino di marmellata su un piattino fate raffreddare(anche soffiando sopra) ed inclinate..se non scivola è pronta se no..aggiungete altri 3-5min di varoma..controllando la consistenza ogni tanto)
invasate e capovolgete...lasciate capovolti fino a completo raffreddamento.
è buonissima ..grazie lilly
_________________ "il silenzio è la più perfetta espressione del disprezzo." G. Bernard Shaw
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giovedì 10 luglio 2008, 16:01 |
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