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marmellata di zucchine
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Autore:  brii [ giovedì 10 luglio 2008, 16:01 ]
Oggetto del messaggio:  marmellata di zucchine

1kg di zucchine
succo di 2limoni
buccia grattuggiata di 1 limone (bio)
500gr di zucchero


nel boccale: la buccia nel boccale: 10sec turbo e mettere da parte.
tagliare le zucchine a tocchetti, aggiungere lo zucchero e il succo del limone, mescolare 20sec vel.4
poi cuocere:
40min 100° vel.2
1min Turbo
poi aggiungete la buccia di limone e cuocete 10 min Temp Varoma vel.2(eventualmente mette il cestello capovolto sul coperchio per evitare che schizzi)
fate la prova piattino( mettete un cucchiaino di marmellata su un piattino fate raffreddare(anche soffiando sopra) ed inclinate..se non scivola è pronta se no..aggiungete altri 3-5min di varoma..controllando la consistenza ogni tanto)

invasate e capovolgete...lasciate capovolti fino a completo raffreddamento.

è buonissima ..grazie lilly

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