chutney di zucca, mela e cipolla
da un'idea di silvia (winterstar).
Chutney di mele, zucca e cipolle
400gr di zucca pulita e a pezzi
400gr di mele sbucciate ed in pezzi
350gr di cipolla affettata
260gr di zucchero di canna
250gr di aceto di mele
2 peperoncini secchi
sale
nel boccale la verdura e la frutta: 20sec. vel.3(aiutatevi con la spatola)
poi aggiungete lo zucchero, l'aceto e cuocete:
50min 100° vel.2(farà un gran rumore all'inizio)20min temp. varoma vel.2 (con il cestello rovesciato sul coperchio)
invasare e capovolgere.
lasciate riposare almeno per un mese al fresco e al buio.
sono venuti due vasi di 700gr
se volete dimezzare la dose, fate cuocere 30min 100° vel.2
poi
20min temp. varoma vel.2(con cestello rovesciato sul coperchio)
silvia..avevi ragione..il peperoncino ci sta benissssssimoooo
grazie
