Oggi è martedì 12 novembre 2019, 11:00



Rispondi all’argomento  [ 1 messaggio ] 
 Hamburger di patate con zucchine, alla piastra 
Condividi questa discussione
Ti piace questa ricetta? Condividi la pagina per i tuoi amici Mi piace

Autore Messaggio
Site Admin
Site Admin
Avatar utente

Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37
Messaggi: 9001
Località: provincia di Pavia
Immagine


Ricetta trovata in rete, sul sito FidelityCucina, mi ha incuriosito la cottura alla piastra e devo dire che è azzeccatissima: quella crosticina che si forma sulla superficie degli hamburger è... uhmmm uhmmm uhmmm

Qualche giorno fa avevo i nipoti a casa, per pranzo, ed ho pensato che un secondo come questo potesse essere di loro gradimento. Diciamo che lo è stato per metà ahaha poi vi spiego il perchè Occhietti

Intanto la ricetta:

patate lesse (circa mezzzo chilo)
1 uovo
1 zucchina tagliata a tocchetti piccoli piccoli e fatta andare in padella con un poco d'olio, fino a farla diventare croccantina, aggiustandola di sale e pepe.
pangrattato 4 cucchiai
formaggio grattugiato 4 cucchiai
sale, pepe q.b.
Volendo si possono aggiungere anche altri ingredienti, a piacere, tipo prosciutto cotto tritato oppure erbette aromatiche tritate o tocchetti di formaggio a piacere.

Per renderli ancor più appetibili ai nipoti, ho aggiunto del prosciutto cotto tritato (50-60 gr)

Schiacciare le patate in una terrina, mettere l'uovo sbattuto ed iniziare a mischiare. Aggiungere il formaggio ed il pangrattato, le zucchine a tocchetti, gli altri eventuali ingredienti a piacimento, aggiustare di sale e pepe e mischiare per benino il composto.

Formare gli hamburger (aiuandosi, volendo, con un coppapasta) e metterli a cuocere su una piastra antiaderente, leggermente irrorata di olio (proprio un filo). Girarli con una spatola, fino a doratura desiderata. Basteranno pochi minuti per entrambi i lati.

Li ho serviti con peperoni friggitelli uhmmm

Immagine


Ebbene, ero convintissima che ai nipoti potessero piacere, tanto, ma mi è andata bene al 50% ahaha
Graditi alla nipote love scartati a priori dal nipote ...eh, gusti difficili il ragazzo love ...ma cambierà, lo so che cambierà, ne sono certa si_si ahaha

Comunque, sono davvero ottimi e facilissimi, il che non guasta mai occhiolino

_________________
Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio
voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-


Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-


mercoledì 29 agosto 2018, 20:12
Profilo WWW
Visualizza ultimi messaggi:  Ordina per  
Rispondi all’argomento   [ 1 messaggio ] 

Chi c’è in linea

Visitano il forum: Nessuno e 7 ospiti


Non puoi aprire nuovi argomenti
Non puoi rispondere negli argomenti
Non puoi modificare i tuoi messaggi
Non puoi cancellare i tuoi messaggi
Non puoi inviare allegati

Vai a:  
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Designed by ST Software for PTF.
Traduzione Italiana phpBBItalia.net basata su phpBB.it 2010