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Polpettone di fagiolini
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| Autore | Messaggio |
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Chef Entremétier   Iscritto il: domenica 18 maggio 2008, 21:47 Messaggi: 3646 Località: Genova 
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 Ingredienti: questa ricetta è stata fatta a occhio ..molto a occhio.. fagiolini ... una bella manciata cipolle almeno 2 grosse patate ... 2 olio per soffriggere le cipolle formaggio di grana sale q.b. pepe un pizzico maggiorana q.b. noce moscata q.b. uova 2 pan grattato (da mettere sopra al polpettone prima di cuocere) Procedimento: Soffriggere la cipolla precedentemente tritata. Far cuocere a vapore le patate già pelate e i fagiolini tagliati piccoli. Quando questi alimenti sono cotti e freddi versarli in un capiente contenitore e aggiungere le uova il sale il pepe la noce moscata e la maggiorana. Mescolare bene e porre a cuocere ... dove vogliamo e possiamo.. - nella padella antiaderente appena appena unta.. - nel tegame ... nel forno.. - oppure come ho fatto io in questo caso nel tegame e poi nel fornetto estense Nel mio blog, se ci fate un giretto.., oggi 6 agosto 2021 ho messo il post del polpettone di fagiolini in una nuova veste....con le dosi...  Ecco il link https://ilpesodelqb.blogspot.com/2021/0 ... i.html?m=1 _________________ Cinzia, il mio blog: https://ilpesodelqb.blogspot.com/ Non cancello nulla di questa mia vita. Ogni cosa mi ha reso quella che sono oggi. Le cose belle mi hanno insegnato ad amare la vita. Le cose brutte a saperla vivere. Tatiana Ultima modifica di Cii il venerdì 6 agosto 2021, 12:22, modificato 4 volte in totale. |
| mercoledì 22 aprile 2009, 0:21 |
 
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Site Admin   Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9694 Località: provincia di Pavia
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Ricetta restaurata.
_________________ Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers- Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein- |
| giovedì 22 luglio 2021, 16:30 |
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