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 Fiori ripieni all'uovo 
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Commis
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Iscritto il: giovedì 7 febbraio 2008, 18:25
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4 fiori di zucca grossi
4 uova
6 cucchiai di pangrattato
2 rametti di timo
1 di maggiorana
olio d'oliva, sale e pepe

(io non avevo fiori grossi da contenere un uovo intero e ho modificato mettendolo a spicchio) Fare rasssodare le uova io parto da freddo e calcolo 9-10 minuti dal bollore, raffreddarle e privarle del guscio. Tritare finemente le erbe e mescolatele nel piatto insieme al pangrattato, sale e pepe. Pulire i fiori di zucca, e farcirli con l'uovo sodo richiudendo bene le punte.

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Spennellare con l'olio i fiori, passateli nel pangrattato, sistemarli in una pirofila foderata di carta forno e cuoceteli in forno caldo a 180° per 4-5 minuti. Servire subito


lunedì 23 maggio 2011, 15:41
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Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37
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anche questa ricettina è ottima e di facile esecuzione! ok

grazie Claudia! bacio

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Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio
voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-


Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-


lunedì 23 maggio 2011, 22:59
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Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
Messaggi: 14252
Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
appena ho qualche fiore la provo anch'io per ora li fa solo attaccati alle zucchine battiditi

_________________
Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


martedì 24 maggio 2011, 14:50
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