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Frittata con gambi di cavolo nero
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Autore |
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Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9686 Località: provincia di Pavia
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Dopo aver fatto il buonissimo Minestrone (passato) di cavolo nero, mi son avanzati i gambi più grossi (già cotti) del cavolo nero.
Che ci faccio?
Pensa-che-ti-ripensa - la mia fantasia è leeeenta - l'illuminazione mi ha raggiunto dopo ore ed ore di cervello fumante!!!
Faccio la frittata!
Bene...pronti via....tagliuzzo i gambi,
sbatto le uova, preparo il formaggio grattugiato, il pangrattato, apro il frigo per prendere il latte e....vedo un pezzettiiiiiiino di gorgonzola che se ne stava tutto solo soletto, triste e sconsolato.
Metto pure quello, mi son detta in un battibaleno, memore delle varie ricette svuotafrigo che tutte voi mi avete fatto conoscere
Sale, pepe, un goccio di latte per stemperare meglio il tutto, mischio bene gli ingredienti (il gorgo ovviamente l'ho tagliuzzato) e faccio la mia bella frittatona.
Dire che era saporitissima e da urlo.... è poco! Voglio ancora il cavolo nerooooooooooooooooooo
_________________ Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
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venerdì 21 gennaio 2011, 13:56 |
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tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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Ma daiiiiiiiiiiiiiiiiii Melina questa va proprio negli scarti preziosi di solito si buttano le coste del cavolo Che ricettina sopraffina te la scopiazzo appena prendo il cavolo... eh si devi dire al tuo babbo di piantare i cavoli qualche piantina che poi tanto ogni anno si riproducono il problema che devi aspettare l'inverno, perchè deve prender freddo per essere morbido, ma su non manca di certo
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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venerdì 21 gennaio 2011, 14:50 |
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Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9686 Località: provincia di Pavia
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guarda Tati...non sono mai stata "gasata" così tanto come dopo aver assaggiato questa frittata!
eh si che glieli faccio ripiantare i cavoli neri
p.s.: poi la metto anche in scarti preziosi
_________________ Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
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venerdì 21 gennaio 2011, 15:22 |
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Cii
Chef Entremétier
Iscritto il: domenica 18 maggio 2008, 21:47 Messaggi: 3646 Località: Genova
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_________________Cinzia, il mio blog: https://ilpesodelqb.blogspot.com/Non cancello nulla di questa mia vita. Ogni cosa mi ha reso quella che sono oggi. Le cose belle mi hanno insegnato ad amare la vita. Le cose brutte a saperla vivere. Tatiana
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giovedì 10 marzo 2011, 18:37 |
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Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9686 Località: provincia di Pavia
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Ricetta restaurata e pronta per essere pubblicata sulla pagina fb di Peccati
_________________ Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
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martedì 12 dicembre 2017, 20:18 |
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