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 Ocean 11: Nicoise di Rueben 
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Chef Entremétier
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Iscritto il: mercoledì 16 aprile 2008, 23:11
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Località: La terra del sole
Mentre Danny e Rusty gli spiegano l’azione, Rueben offre loro un’insalata Nicoise liberamente interpretata.

1 lattuga
4 pomodori
1 cetriolo
2 peperoni
4 cipollotti
150 gr di fave
2 uova sode
8 acciughe
10 olive verdi
4-5 foglie di basilico
olio d’oliva

Lavare e tagliare 1 lattuga, 4 pomodori (a spicchi), 1 cetriolo (a rondelle), 2 peperoni (a listarelle), 4 cipollotti (a rondelle), 150 gr di fave (eliminare la pellicina). Mettere in un’insalatiera capiente.
Aggiungere 2 uova sode a pezzetti, 8 acciughe spezzettate, 10 olive verdi snocciolate, 4-5 foglie di basilico. In una ciotola, sminuzzare il tuorlo sodo di un uovo, aggiungere olio d’oliva per avere una salsina, salare e pepare. Condire l’insalata.

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domenica 1 giugno 2008, 8:28
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Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
Messaggi: 14252
Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
mannaggia sono non ho le fave quelle surgelate non andranno bene vero... a parte che dovrei vedere chi le ha :Occhietti

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Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


martedì 1 luglio 2008, 23:29
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