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| Pomodori fritti "Pomodori verdi fritti" http://www.peccatidigolaediamicizia.com/viewtopic.php?f=348&t=1850 |
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| Autore: | Barbara [ domenica 25 maggio 2008, 18:04 ] |
| Oggetto del messaggio: | Pomodori fritti "Pomodori verdi fritti" |
Tra le specialità del Cafè: i pomodori verdi fritti pomodoro verde farina olio da frittura sale Dopo aver lavato e asciugato 1 pomodoro verde, sodo e grande a porzione, tagliarlo a fette alte 1 cm, quindi infarinare ogni fetta. In una padella ampia e antiaderente, versare olio da frittura, scaldarlo sulla fiamma, quindi iniziare a friggere i pomodori, prima da una parte, poi dall’altra, fino a quando la fette sono ben dorate. Mettere le fette sopra la carta assorbente da cucina, salare a piacere e servire i pomodori ancora caldi. |
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