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INSALATA DI PATATE “LA SCOMMESSA SICURA DI LOUISâ€
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Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9694 Località: provincia di Pavia
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Ricetta tratta dal libro “La cucina di Casablanca – Le ricette del Rick’s cafè americain†INSALATA DI PATATE “LA SCOMMESSA SICURA DI LOUISâ€
Rick: “Lui (Laszlo) è scappato da un campo di concentramento e i nazisti gli danno la caccia per tutta l’Europa. Renault: “E qui finisce l’inseguimento†Rick: “scommettiamo 20.000 franchi?†Renault: “ facciamo 10.000, sono solo un povero funzionario corrottoâ€
Per 6 porzioni
1 Kg di patate rosse tagliate a pezzi 2 gambi di sedano a fette 1 carota grattugiata 3 cucchiai di olio d’oliva 2 cucchiai di succo di limone Erbe aromatiche di “Emilâ€
Mettere le patate in una casseruola coprendole di acqua. Portare a bollore, abbassare la fiamma e far cuocere per 20 minuti, finché le patate non saranno tenere. Scolatele. Mentre le patate cuociono riunite gli altri ingredienti in una insalatiera, aggiungete le patate e mescolate bene.
_________________ Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
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lunedì 19 maggio 2008, 0:05 |
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