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 INSALATA DI PATATE “LA SCOMMESSA SICURA DI LOUIS” 
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Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37
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Località: provincia di Pavia
Ricetta tratta dal libro “La cucina di Casablanca – Le ricette del Rick’s cafè americain”

INSALATA DI PATATE “LA SCOMMESSA SICURA DI LOUIS”

Rick: “Lui (Laszlo) è scappato da un campo di concentramento e i nazisti gli danno la caccia per tutta l’Europa.
Renault: “E qui finisce l’inseguimento”
Rick: “scommettiamo 20.000 franchi?”
Renault: “ facciamo 10.000, sono solo un povero funzionario corrotto”


Per 6 porzioni

1 Kg di patate rosse tagliate a pezzi
2 gambi di sedano a fette
1 carota grattugiata
3 cucchiai di olio d’oliva
2 cucchiai di succo di limone
Erbe aromatiche di “Emil”

Mettere le patate in una casseruola coprendole di acqua. Portare a bollore, abbassare la fiamma e far cuocere per 20 minuti, finché le patate non saranno tenere. Scolatele. Mentre le patate cuociono riunite gli altri ingredienti in una insalatiera, aggiungete le patate e mescolate bene.

_________________
Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio
voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-


Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-


lunedì 19 maggio 2008, 0:05
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