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 SALSA D’ARANCIA 
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Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37
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Ricetta tratta dal libro “La cucina di Casablanca – Le ricette del Rick’s cafè americain”

SALSA D’ARANCIA

250 ml di succo d’arancia appena spremuto
2 cucchiai di zucchero
1 cucchiaio di rhum (opzionale)

Mettete il succo d’arancia e lo zucchero in un pentolino non d’alluminio e fate bollire finché il liquido non si sarà ridotto di un quarto (10 o 15 min).
Levate dal fuoco, aggiungete eventualmente il rhum e lasciate in frigorifero fino al momento di servire.
Da servire in accompagnamento alle Frittelle di Banana di Corina.

_________________
Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio
voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-


Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-


mercoledì 21 maggio 2008, 15:11
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