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Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9686 Località: provincia di Pavia
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Ricetta tratta dal libro “La cucina di Casablanca – Le ricette del Rick’s cafè americainâ€
SALSA D’ARANCIA
250 ml di succo d’arancia appena spremuto 2 cucchiai di zucchero 1 cucchiaio di rhum (opzionale)
Mettete il succo d’arancia e lo zucchero in un pentolino non d’alluminio e fate bollire finché il liquido non si sarà ridotto di un quarto (10 o 15 min). Levate dal fuoco, aggiungete eventualmente il rhum e lasciate in frigorifero fino al momento di servire. Da servire in accompagnamento alle Frittelle di Banana di Corina.
_________________ Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
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mercoledì 21 maggio 2008, 15:11 |
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